「糖化」って知ってますか? 糖化=たんぱく質や脂質が糖と結びつくこと。 糖化することで、老化促進物質であるAGE(糖化最終生成物)を作り出してしまいます。 糖化は、メイラード反応とも呼ばれます。 いったんできたAGEsは体内に蓄積。体にさまざまな悪影響を及ぼします。 ●肌の弾力低下→シワやたるみに ●黄ぐすみ ●「サイトカイン」生成→しみにつながる AGEsは年をとるにしたがって生成され、糖質過多の食生活や、運動不足が続くと、生成速度が加速すると考えられています。 糖化しにくい生活習慣 ●食事は野菜から口にする ●軽い運動をとりいれる ●炭水化物単品食べを避ける ●食事の間隔を空けすぎない ●おやつはナッツや高カカオチョコレートがオススメ ロカボで糖質を摂りすぎないように気をつけ、AGEsを貯めにくい体づくりをしましょう♪